Flavonóides - ajudam e reforçam o nosso sistema imunitário

Os flavonóides são o terceiro grupo de compostos presentes na canábis e são metabolitos secundários das plantas. Foram descobertos e estudados mais de 5000 em todo o mundo. Dividem-se em flavonóides, isoflavonóides e neoflavonóides. São mais conhecidos pelas suas propriedades ou actividades antioxidantes. A maioria dos flavonóides é de origem biológica ou natural, razão pela qual são também designados por bioflavonóides.

Os flavonóides são pigmentos vegetais que dão cor às flores e aos frutos. O vermelho, o amarelo e o azul são caraterísticos e provêm dos diferentes flavonóides, ao mesmo tempo que protegem a planta de micróbios e insectos. Os potenciais efeitos medicinais dos flavonóides tornaram-nos interessantes para os consumidores e para a indústria alimentar, uma vez que possuem atividade anti-alérgica, anti-inflamatória, anti-microbiana e anti-carcinogénica.

Os flavonóides são principalmente consumidos e introduzidos no organismo através das grandes quantidades de fruta e legumes que ingerimos. Entre os mais importantes encontram-se a quercetina e a epicatequina. Estudos revelaram que a quercetina é o flavonoide mais ativo de todos, enquanto a epicatequina melhora o fluxo sanguíneo e, por conseguinte, tem um efeito positivo no sistema cardiovascular.

Os flavonóides encontram-se principalmente nos citrinos, bagas, cebolas, legumes, chá, vinho tinto e chocolate preto. Nos citrinos, estão principalmente presentes a hesperidina, a quercetina, a rutina e a tangeritina. Os quimioferóis e as catequinas, que têm uma potencial atividade antioxidante e de eliminação de radicais livres, encontram-se no chá verde. A casca da uva vermelha é uma fonte rica em flavonóides e outros polifenóis (razveratrol).

Os flavonóides únicos que são caraterísticos e se encontram apenas na canábis são as cannaflavinas. Existem várias diferentes, sendo as mais conhecidas e representadas a cannaflavina A e a cannaflavina B.